フランス人とフォアグラとワイン。

一昨日の晩ですが、友達の友達のフランス人の方が、友達の家に泊めてもらった御礼にとお土産のフォアグラとワインを振る舞ってくれました

こんな感じでパンにぬって食べました。一度加熱したフォアグラを瓶につめた様なもので、バターの様な感じで使えて、それでいてほんのりレバーの香りがしつつ、臭みとか無くて、とても美味しかったです。僕はフォアグラが好きなんです。

瓶のパッケージにはこんな感じで、可愛らしいガチョウのイラストが描かれていました。

黄色っぽい部分は脂質で、まるでバター。なお、こういう瓶詰めはお土産用らしく、そごう的なデパートなどで売っているそうです。値段はピンキリらしいです。
ジュージュー焼いたフォアグラも美味しいので、食べたことない人は一度食べてみる事をお勧めします :-)