香茸（革茸）。

今日は『こうたけ』というキノコを知人の父から貰ってきました。見るのも聞くのも初めてのきのこなんですが、名前の通り、香りがとても良いです。綺麗な醤油の様な香りです。

笠の部分が、獣の革の様に見えることから革茸とも言うそうです。

上から見るとこんな感じで、漏斗みたいな感じなので、実際に生えているのを見ても面白いそうです。
とりあえず、一緒に貰った平茸と併せて炊き込みご飯にして食べたいと思います。炊ける時の香りがまた格別だそうです！