今日は『こうたけ』というキノコを知人の父から貰ってきました。見るのも聞くのも初めてのきのこなんですが、名前の通り、香りがとても良いです。綺麗な醤油の様な香りです。 笠の部分が、獣の革の様に見えることから革茸とも言うそうです。 上から見るとこ…
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